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渋谷醸造

安心・安全・健康でおいしい味噌・醤油を一番おいしい状態でお届けしたい！
弊社の商品は、毎日口にする日本の伝統的発酵食品である「味噌・醤油」だからこそ、添加物・保存料は一切使用せず、昔ながらの製法でじっくりと歳月をかけて熟成させ、素材の旨味を引き出しています。原料は日本一の大豆産地「北海道十勝」の専業農家が、丹念に減農薬栽培で育てたタンパク質が多く含まれている「本別産とよまさり」を丸ごと使用しており、大豆本来の旨味を味わっていただけます。

市場食堂ふじ膳（帯広地方卸売市場直営）

市場に集まる新鮮な食材で提供しています！
帯広地方卸売市場の敷地内の食品関連総合センター2階にあるふじ膳、朝６時半から営業しています。早朝から市場に集結する新鮮な食材をその日のうちに提供する市場食堂です。出入りの業者向けに営業を始めたふじ膳ですが、一般の方もお召し上がり頂けます。特上生ちらしやおまかせにぎり、日替り定食や朝定食など豊富なメニューを市価で提供していて、市民の皆様からも大変ご好評頂いております。 ※定休日はふじ膳のブログをご覧ください。