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韓国料理 ましっそよ -北の屋台-

韓国家庭料理をベースにした居酒屋。十勝産のお肉・野菜・山菜で、韓国料理の「五味五色」が楽しめます。
海鮮チヂミやホルモンチゲ、石焼ビビンバ、コッケジャンなど、韓国家庭料理をベースにした居酒屋です。 韓国料理の基本は「五味五色」の調和と言われています。「塩味・甘味・酸味・辛味・苦味」の「五味」「黒・赤・黄・緑・白」の「五色」この両面を大切にした料理です。山菜・野草・木の実・果実はもちろん、漢方薬の薬草も料理の素材として活用されていることでも健康食と言われる由縁です。 本場韓国産の味深いお酒と地場産のお肉・野菜・山菜で「五味五色」をお召し上がりください。

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有限会社 十勝スロウフード

十勝清水町のボーンフリーファームで育った健康な牛肉の味をお届けします
十勝の大自然の中でのびのびと自由に育った牛達はみんな健康で元気です。餌の時間も一目散に喜びを表現する楽しそうな牛達が十勝スロウフードの美味しさの秘密です。 自然の恵みと愛情が育んだ味をそのまま皆様へお届けしたいと、十勝スロウフードが誕生しました。

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