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大八栗原蒲鉾店 南樽市場店
蒲鉾の美味しさは魚で決まる。それぞれの素材を生かすブレンドにより生み出される商品。
大八栗原蒲鉾店のかまぼこは、スケトウダラ、白グチ、宗八ガレイなどを原料に、板付きかまぼこや角焼、揚げ揚げかまぼこはスケトウダラ、アゴなどを原料に30数種類のかまぼこを製造。代々受け継がれて来た石臼で、時間をかけて練り上げ、大豆たんぱくや保存料などの添加物を使用しない製法は、地元のみならず多くのお客さまに当店の味としてご支持をいただいています。
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海天丸 北郷店
「一貫入魂」職人が握る、回転寿司処
北海道の台所、「札幌中央卸売り市場」を中心に仕入れをし、根室・襟裳・猿払村・増毛・羅臼など、全道各地の漁師様、組合様より新鮮鮮魚を直接仕入れています。職人が握る本格寿司でありながら値段はリーズナブル。
１５０種類以上ある豊富なメニューで、幅広いお客様のニーズにお応えします。
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お菓子の六美
和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり
昭和6年、小樽の港湾労働者たちに人気の餅屋「みどり乃」として創業。
多くのお菓子に使われる餡は、北海道の大自然が育んだ小豆と良質な水を使い、手間暇かけた自慢の逸品。伝統の美味しさのきんつば、小樽ワインをそのまま使用したワインジュエリー、もちもち求肥とふわふわ生クリームがとろける和・クレープなど、積み重ねてきた個人の技と豊かな食材を使い、和洋融合六美だからできる美味しさをお届けします。
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余湖農園 農産物直売所
旬の野菜を販売。4月下旬～10月上旬は屋外で、ジンギスカンも楽しめる。
農園で収穫された野菜と、その加工品を販売しています。4月のゴールデンウイークから10月上旬迄、敷地内の屋外ＢＢＱスペースで、ジンギスカンランチ。追加で好きな食材の持込も自由で、ジンギスカンとホルモン、農園で収穫している季節の野菜の食べ放題（要予約・ランチタイム限定）が楽しめます。また、4月～11月までは、ピザ、豆腐作り体験（4名様以上・要予約）を、2月、3月上旬までの土、日は味噌づくり体験（要予約）をしています。
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美唄焼鳥・惣菜 炎／レッツゴーカレー
美唄焼鳥・惣菜 炎 生つくね・美唄焼鳥を中心に、やきとりメニューは常時20種類以上。 道産若鶏を使用した塩ザンギは当社が日本で初めて開発し、全道各地のお客様にご好評いただいております。
レッツゴーカレー 「ウマイ、ハヤイ、カライ」をコンセプトに、お一人様でも立ち寄りやすいカレーハウスです。今までに無い刺激的なスパイスに加え、しびれる辛さも1段階～20段階まで選べるメニューになっており、辛さの限界に挑戦できます。
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