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麻婆丼の無形文化財に指定

麻婆丼といえばご飯の上に麻婆豆腐がかかっているのが一般的だと思いますが、ここのはさらにナスが入っており「麻婆豆腐」と「麻婆ナス」が白いご飯を覆い尽くしています。しんなり一歩手前ぐらいに炒められたナスが絶品です。

さらにはキクラゲやしめじ、ほうれん草、ねぎ、そして挽肉とおよそあんかけに合うであろう具材がたっぷり入っています。

中華料理屋では必ず一度は麻婆丼を注文する私ですが、このイエライシャンの麻婆丼はボリューム、味ともに群を抜いています。オススメです。

なんだ検事でした。

2013/12/06 19:27

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なんだ検事
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