美珍樓 西家

ランチバイキングでお腹いっぱい

十勝には、なぜおいしい中華ランチバイキングをして下さるお店が、
こんなにもあるのでしょうか。

老舗である美珍楼さんのバイキングは、
十勝で生まれ育った私にとっては、
昔から親しんだ、舌に記憶され続けている味。
母がこのお店を大好きだったこともあり、
外食する際は、このお店に良く来ておりました。

しっかりとしたお肉の味が感じられる餃子もおいしいのですが、
私の一番のお気に入りはチャーハン。
パラパラに炒められたチャーハンは、
お肉料理やあんかけ焼きそばとの相性も抜群なのですが、
チャーハンの横におかれ、自由にかけることができる、
白身のあんかけが好きなのです。

パラパラのチャーハンの上に、
白身のあんをかけると出来上がる淡雪チャーハンは、
パラパラ感ととろみの織りなす食感が、
絶妙なのです。

老舗の安心できるおいしさに、
いつも心をゆだねてしまう私なのでした。

2013/10/06 22:50