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福亭

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マスター曰く、鶏ガラは塩がお勧め。

こちらのラーメンは何でもマシマシじゃなくて、いかにシンプルに纏めるか・・・それは繊細なスープを邪魔しないためのコンセプト。
このスープは、優しい甘みと鶏ガラのお出汁と塩ダレの旨みが^^
マスターのような優しいラーメンなんですが芯はぶれていなくて、昔懐かしくもあり福亭さまのベースはしっかり保たれております！
皮付きの豚バラチャーシューは皮と脂身の間のゼラチン質がトロリとして何とも言えませんよ。



2013/10/06 08:53

このクチコミのコメント（1件）

七福

こちらは数量限定メニューですから早い時間帯にお邪魔して下さい^^

2013/10/7 20:57 返信

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七福
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