とかちむら産直市場

奇妙な野菜ｗｗ

とかちむら産直市場で不思議な野菜を見つけましたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

【コールラビー】
ユニークな形の西洋野菜。地中海沿岸原産で、ヨーロッパで利用されるキャベツの仲間だそうです。
カブに似てるため「カブカンラン」の和名もあります。
ビタミンＣが豊富で生食のほか、煮くずれしにくく、シチューやスープなどなどの煮込み料理に適します。

なんとなくブロッコリーの茎のあたりに似た感じですね。
軽く茹でてサラダに使いましたが、夏野菜カレーにも使ってみよう。
大玉ねぎほどの大きさで120円のお手頃価格だったよ(=´ω｀)ﾉ

2013/08/02 11:56