どでからーめん

ゴマが香ばしい焼きラーメン

「焼きラーメン」と「焼きそば」はどう違うのかなぁ…
確かに味と食感は別物なんだ。
定義を調べてみたら

『ラーメン用の細めんを豚骨スープでいためるメニューで、福岡県・博多の屋台が発祥と言われる。焼きそばとは違う味つけで、全国のラーメン店などで人気になっている』

なるほどなぁ…(=´ω｀)ﾉ
やっぱり違うんだね。

『どでからーめん』の焼きラーメンは、
とにかくゴマがたっぷり
スープもゴマがたっぷり
ゴマ好きにはこたえられません。

2013/04/26 10:06